Sopa Creme de Aipo

Name: Sopa Creme de Aipo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 32
Ingredients: 3 quarts caldo de galinha; 3 pounds aipo picado grosseiramente; 1/2 pound cenouras, juliana; 1/2 pound cebola picada; 1 cup farinha multiuso; 1 tablespoon sal; 1 teaspoon pimenta branca moída; 3 quarts leite quente; 1 cup Margarina

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 32 porções 👁️ 3 visualizações

Uma sopa cremosa fabulosa e fácil que até quem não gosta de aipo vai adorar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 20 min

Porções 32

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 quarts caldo de galinha

3 pounds aipo picado grosseiramente

1/2 pound cenouras, juliana

1/2 pound cebola picada

1 cup farinha multiuso

1 tablespoon sal

1 teaspoon pimenta branca moída

3 quarts leite quente

1 cup Margarina

Informação Nutricional

Porções por receita 32

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 126

% Valor Diário*

Gordura total 7.8g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 615mg 27%

Carboidratos totais 10.3g 4%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 5.8g

Proteína 4.1g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje o caldo de galinha em uma panela grande e deixe ferver.

Adicione o aipo, a cenoura e a cebola à panela.

Misture a farinha, o sal, a pimenta e o leite; coloque na panela junto com a margarina.

Ferva por 10 minutos e depois coe os vegetais passando por uma peneira ou, se os vegetais forem grandes o suficiente, pode-se usar uma peneira.