Sopa Creme de Brócolis
A sopa creme de brócolis é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 28 minutos. Feito com. manteiga, cebola picada finamente. farinha, c. caldo de galinha e. brócolis fresco, cozido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Refogue a cebola na manteiga aquecida em uma panela por 3 minutos até ficar macia.
Adicione a farinha e misture o caldo de galinha.
Cubra e cozinhe por 20 minutos.
Misture o brócolis cozido e 1 xícara do líquido.
Bata ou processe a mistura no liquidificador até ficar homogêneo. Retorne o purê à mistura de sopa na panela.
Adicione sal, pimenta e creme; aqueça até ferver.
Sirva em tigelas quentes e decore com queijo Cheddar ralado.
Rendimento: porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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