Sopa Creme de Abacate
A sopa creme de abacate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 abacates grandes, descascados e sem sementes, 1 lata de leite evaporado, 1/2 colher de chá. sal de aipo, 1/4 colher de chá. alho em pó e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Use um liquidificador grande para fazer esta sopa fria.
Os abacates podem ser 2 grandes ou 3 pequenos.
Corte longitudinalmente com uma faca até as sementes. Torça para separar as metades.
Remova as sementes (um método é cravar a faca na semente com firmeza e torcer).
Com uma colher grande, retire a carne e pique grosseiramente.
Adicione ao liquidificador.
Purê.
Adicione os próximos 6 ingredientes.
Separe ao meio.
Em cada metade adicione 1 xícara de leite e misture.
Leve à geladeira pelo menos 4 horas.
Sirva frio em tigelas de sopa geladas.
Colheita
6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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