Biscuits à l'avoine fourrés à la crème
Les biscuits à l'avoine fourrés à la crème sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. raccourcissement, 2 c. cassonade tassée, 2 c. sucre, 1 c. extrait de vanille et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crémer le shortening, la cassonade et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Incorporer la vanille.
Incorporer les œufs 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer le mélange de farine tamisée, d'avoine, de noix de coco, de sel et de soda.
Rouler en boules.
Placer sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four à 350° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 2 minutes.
Retirer sur une grille pour refroidir complètement.
Répartir la garniture entre les cookies.
Rendement
36 portions.
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