Carrés au fromage à la crème

Chauffer le four à 350°.

Beurrer un moule carré de 8 x 8 x 2 pouces. Battre la cassonade et le beurre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer le mélange à pâtisserie et les noix jusqu'à ce que le mélange soit friable; réserver 1 tasse.

Presser le reste du mélange dans le moule.

Cuire au four 12 minutes. Mélanger le fromage à la crème et le sucre granulé ; battre le reste des ingrédients jusqu'à consistance lisse. Étaler le mélange de fromage à la crème sur la couche du moule; saupoudrer du mélange friable réservé. Cuire au four jusqu'à ce que le centre soit ferme, environ 25 minutes.

Couper en carrés d'environ 16 (2 pouces).

Conserver au réfrigérateur.