Cupcakes de fête au fromage à la crème

Battre le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit tendre et crémeux.

Ajoutez progressivement 1 tasse de sucre en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer 1 1/2 cuillères à café de vanille. Verser la pâte dans des moules à muffins miniatures tapissés de papier, en les remplissant aux deux tiers. Cuire au four à 300° pendant 30 minutes.