Pastel de tubo con chispas de chocolate y queso crema

Batir la mantequilla y el queso en un tazón grande con una batidora eléctrica.

Incorpora el azúcar gradualmente, hasta que esté suave y esponjosa.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Revuelva la harina con el polvo para hornear y la sal.

Agrega la vainilla y las chispas de chocolate a la mezcla de mantequilla.

Hornee en un molde tubular engrasado de 8 pulgadas en un horno precalentado a 300° durante 1 hora o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toca ligeramente con el dedo.

Enfríe el pastel en el molde durante 10 minutos. Colóquelo sobre una rejilla y déjelo enfriar por completo.

Glasear si lo desea o espolvorear con azúcar en polvo.