Gâteau tube au fromage à la crème et aux pépites de chocolat

Crémer le beurre et le fromage dans un grand bol à mélanger avec un batteur électrique.

Incorporer le sucre progressivement, jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.

Incorporer la vanille et les pépites de chocolat au mélange de beurre.

Cuire au four dans un moule tubulaire graissé de 8 pouces dans un four préchauffé à 300° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement avec le doigt.

Refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.

Glacer si vous le souhaitez ou saupoudrer de sucre en poudre.