Pimentos Recheados com Lagosta
Pimentos Recheados com Lagostins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. manteiga ou óleo, 2 cebolas grandes picadas, 1 pimentão picado, 1 c. aipo picado e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Refogue a cebola, o pimentão, o aipo e o alho na manteiga ou óleo até dourar.
Adicione a salsa, as caudas de lagosta e o pão francês embebido em água e espremido.
Adicione sal e molho Tabasco. Misture bem. Retire do fogo. Adicione o ovo e misture.
Retire as sementes e as membranas das metades do pimentão e cozinhe em água fervente com sal por cerca de 5 minutos. Ralo.
Empilhe a mistura de lagostins em cascas de pimenta. Decore com caudas inteiras de lagostim, se desejar.
Asse a 350° por 15 a 20 minutos.
Rende 10 metades recheadas, cerca de 5 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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