Ragoût d'écrevisses
Le ragoût d'écrevisses est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. de graisse ou de shortening, 1/2 poivron vert haché, 1/2 gousse d'ail hachée, 1/2 c. sauce tomate et 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole en fer, chauffer la graisse ou le shortening jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter l'oignon, le poivron vert, le céleri et l'ail; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit clair.
Ajouter la farine en remuant bien pour mélanger.
Ajouter graduellement la sauce tomate, les assaisonnements, l'eau et les queues d'écrevisses ; laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Servir sur du riz.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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