Tarte aux écrevisses
La tarte aux écrevisses est un dîner moyennement facile. Composée de 1 bâton de beurre, 1 oignon moyen finement haché, 1 petit poivron finement haché, 1 bouquet d'oignon vert finement haché et du céleri finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir les oignons et l'assaisonnement dans le beurre jusqu'à tendreté.
Ajouter la crème de champignons, le vin et tous les autres ingrédients, sauf les queues d'écrevisses.
Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
Testez le goût et ajoutez plus d’assaisonnement au goût désiré.
Ajoutez les queues d'écrevisses.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Verser dans un fond de tarte partiellement cuit.
Couvrir le dessus de la tarte avec un autre fond de tarte.
Badigeonner de beurre à l'ail.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant dans un four chauffé à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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