Étouffée d'écrevisses
Crawfish Etouffee est un dîner moyennement facile. Composé de 1 gros oignon haché, 4 branches de céleri hachées, 3 poivrons hachés, 2 c. ail haché et 1 bâton de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire sauter les légumes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres; en ajoutant l'assaisonnement de Tony Chachere.
Ajouter les écrevisses et cuire à feu moyen 2 à 4 minutes. Ajoutez 6 boîtes de soupe et baissez le feu à doux.
Ne pas ajouter d'eau et ne pas porter à ébullition.
Servir sur du riz blanc.
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