Salade Waldorf aux canneberges
La salade Waldorf aux canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. (1/2 lb) de canneberges fraîches, 3 c. guimauves miniatures, 3/4 c. sucre, 2 c. pommes coupées en dés, non pelées et acidulées et 1/2 c. Raisins verts sans pépins, coupés en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez les canneberges, le sucre et le sel dans le mélangeur avec suffisamment de jus d'orange pour engager le mélangeur.
Mélanger avec des guimauves et réfrigérer toute la nuit.
Ajouter le reste des ingrédients et incorporer la crème fouettée. Garnir de grappes de raisins verts et de canneberges fraîches, si désiré.
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