Salade de canneberges
La salade de canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 sac de canneberges, 2 boîtes de gelée de cerise (petite), 1 (n°2) boîte d'ananas écrasé, 1 c. noix de pécan, coupées en morceaux et 3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les canneberges dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient cuites (elles éclateront).
Pendant qu'il est chaud, ajoutez le sucre; remuer jusqu'à dissolution.
Ajoutez ensuite le Jell-O, l'ananas et les noix.
Verser dans un moule en verre de 9 x 13 pouces.
Laisser reposer toute la nuit.
Dans un autre bol, émietter le fromage au fond, puis ajouter les guimauves et la crème fouettée.
Couverture; réfrigérer toute la nuit.
Avant de servir, fouetter la garniture et l'étaler sur les canneberges.
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