Ensalada de arándanos
La ensalada de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de arándanos, 3/4 c. azúcar, 1 c. agua fría, 1 c. apio y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Picar los arándanos y cocinar con agua durante 7 minutos.
Agrega el azúcar y cocina 5 minutos más.
Retirar del fuego y agregar la gelatina y disolver.
Agrega el agua fría y deja enfriar.
Agrega las manzanas, el apio y las nueces.
Enfriar y servir.
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