Cranberry-Orangen-Relish
Cranberry-Orangen-Relish ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 oz. Pkg. frische Preiselbeeren, 2 c. Zucker, 1 1/4 c. Orangensaft und 1 TL. Mit fein geriebener Orangenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem Topf Preiselbeeren, Zucker, Orangenschale und Orangensaft vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 8 bis 10 Minuten sanft kochen lassen oder bis die Haut platzt, dabei ein- oder zweimal umrühren.
Bis zum Servieren in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 4 Tassen.
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