Pain aux canneberges et aux noix

Préchauffer le four à 425°.

Enduisez légèrement un moule à pain de 5 x 9 pouces d’enduit à cuisson antiadhésif.

Dans un grand bol, mélanger l'huile et le sucre.

Ajouter le babeurre et les œufs battus en remuant jusqu'à consistance lisse.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients et ajouter au mélange liquide en remuant jusqu'à ce que la pâte soit humidifiée.

Ne le mélangez pas trop.

Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Donne 18 1/2 tranches.