Muffins de arándanos
Los muffins de arándanos son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Hecho con c. azúcar, c. mantequilla o margarina, huevos, c. harina para todo uso y. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 400°. Batir el azúcar y la mantequilla. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.
En un bol tamizar la harina, la levadura y la sal.
Agrega la leche a la mezcla de azúcar y mantequilla.
Revuelva a mano solo para humedecer los ingredientes. Agrega los arándanos.
Vierta en 18 moldes para muffins (2 1/2 pulgadas), llenando 3/4 de su capacidad.
Hornea de 25 a 30 minutos. Rinde 18 muffins.
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