Ensalada moldeada de arándanos
La ensalada moldeada de arándanos es una ensalada moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Hecho con lata (8 oz) de piña triturada, paquete de (3 oz). gelatina de cereza, c. agua hirviendo, c. azúcar y c. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Escurre la piña triturada y reserva 1 taza de almíbar; dejar de lado.
Combine la gelatina, el agua hirviendo y el azúcar.
Revuelva hasta que la gelatina se disuelva.
Agrega el agua fría, el almíbar de piña reservado y el jugo de limón.
Mezclar bien.
Agrega los arándanos, el apio, las nueces, la ralladura de naranja y la piña triturada.
Mezclar bien.
Vierta en un molde de 6 tazas. Enfríe hasta que cuaje.
Retirar del molde.
Sirve de 8 a 10 porciones.
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