Pan de arándanos

Manteca vegetal y azúcar; agrega el huevo.

Agregue las pasas y las nueces. Tamizar juntos la harina, la sal, el bicarbonato, la levadura en polvo y la canela.

Agregue a la mezcla de crema.

Agregue la salsa de arándanos. Vierta en 2 moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados. Hornee a 350° durante 40 a 50 minutos.

Retirar de los moldes y dejar enfriar sobre una rejilla.