Ensalada de gelatina y arándanos
La ensalada de gelatina y arándanos es una cena fácil. Elaborado con 2 cajas pequeñas de gelatina de frambuesa o fresa, 1 3/4 c. agua hirviendo, 1 lata de salsa de arándanos entera, 1 a 20 oz. lata de piña triturada (no escurrir) y 1 caja (1 taza) de crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Disolver bien la gelatina en agua caliente. Agregue los arándanos hasta que se deshagan y se mezclen. Agrega la piña triturada; revuelva bien. Vierta la mitad de la mezcla (3 tazas) en
Plato recipiente para servir (8 x 12). Coloque en el refrigerador hasta que esté completamente gelatinizado. Unte la parte superior de la mezcla de gelatina con crema agria. Vierta la mitad restante de la mezcla (sin gelatina, fuera del refrigerador) sobre la crema agria. Refrigere hasta que la capa superior esté completamente gelatinizada.
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