Cranberry-Genuss
Cranberry Delight ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 Unzen) Dose zerkleinerter Ananas, abgetropft und Saft aufgefangen, 1 c. Wasser, 1 Pkg. Erdbeergelatine, 1 (16 oz.) ganze Cranberrysauce und 3 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Ananassaft und Wasser in einem 2-Liter-Topf vermischen.
Zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen; Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Preiselbeersauce, Zitronensaft, Zitronenschale und Muskatnuss unterrühren.
Kühlen, bis die Mischung leicht eindickt.
Sauerrahm hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Ananas und Pekannüsse unterheben.
In eine 8-Tassen-Form gießen.
Kalt stellen, bis es fest ist.
Nach Belieben mit Erdbeeren garnieren.
Aufschlag.
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