Muffins croquants aux canneberges
Les muffins croquants aux canneberges sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. canneberges, 1 c. noix de pécan, 2 c. zeste d'orange râpé, 2 c. farine non tamisée et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les canneberges hachées grossièrement, les pacanes et le jus d'orange dans un grand bol.
Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol.
Ajouter au premier mélange.
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
La pâte sera grumeleuse.
Cuire au four à 400° jusqu'à coloration.
Donne 48 muffins.
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