Pan de arándanos
El pan de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso, 1 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. refresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En un tazón grande, tamice los ingredientes secos.
Agrega la cáscara de naranja, la manteca vegetal, el huevo y el jugo de naranja.
Mezclar rápido, pero bien.
Agrega los arándanos y las nueces.
Mezcla.
Vierta en un molde bien engrasado de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Hornea a 350° durante 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Deje enfriar bien antes de cortar.
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