Pain aux canneberges

Tamisez les 5 premiers ingrédients.

Mélangez l'œuf, le beurre fondu, l'eau chaude, le jus d'orange et le zeste d'orange.

Ajouter aux ingrédients secs; remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Ajoutez les canneberges entières et les noix hachées.

Cuire au four 1 heure et 10 minutes à 325° dans 2 moules à pain de 1 livre bien graissés ou un moule à pain de 2 livres.

Refroidir, envelopper et réfrigérer ou congeler.