Cranberry-Apfel- oder Blaubeer-Apfel-Muffins
Cranberry-Apfel- oder Blaubeer-Apfel-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Preiselbeeren (frisch) oder 1 c. Blaubeeren, 1 Ei, 1/2 c. Milch, 1/4 c. Salatöl und 1 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 400° vorheizen.
Ei schlagen; Milch und Öl einrühren.
Die restlichen Zutaten untermischen, bis sie feucht sind.
Der Apfel sollte geschält und gewürfelt werden.
Cranberries sollten halbiert werden.
(Der Teig sollte klumpig sein.) 20 Minuten backen oder bis er leicht gebräunt ist.
Ergibt 12 bis 15 Muffins. Genießen!
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