Cranberry-Apfelkuchen
Cranberry-Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 c. Zucker, 2 Eier, 1 (8 1/2 oz.) Dose Apfelmus und 1 3/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einer Rührschüssel Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Apfelmus hinzufügen; gut vermischen.
Mehl, Natron, Salz und Gewürze gründlich verrühren.
Zur Rahmmischung hinzufügen; gut vermischen.
Haferflocken und Preiselbeersauce unterrühren.
In einer bemehlten und gefetteten 9 x 9 x 2 Zoll großen Pfanne oder Kastenform verteilen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen.
Gut abkühlen lassen und auf ein Gestell stellen.
Einpacken und mindestens 1 bis 2 Tage lagern.
Warm oder kühl mit Cool Whip servieren.
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