Biscotti de arándanos y almendras
Cranberry Almond Biscotti es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. arándanos secos, 1/2 c. jugo de manzana, 1 1/2 c. almendras enteras sin blanquear, 2 c. harina y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En un tazón pequeño, mezcle los arándanos con el jugo de manzana.
Escurrir y reservar.
Precalienta el horno a 350°.
Cubra la bandeja para hornear con pergamino o papel encerado con mantequilla; dejar de lado.
En un procesador de alimentos, muele 3/4 taza de almendras hasta obtener un polvo fino.
Vierta las nueces molidas en un tazón grande.
Agregue la harina, el azúcar, la canela, el polvo para hornear, la soda, las 3/4 tazas restantes de almendras enteras y arándanos.
Mezclar para mezclar.
Vierta miel y agua.
Mezclar hasta que los ingredientes formen una masa firme.
Divida la masa en 2 partes.
Enrolle cada pieza hasta formar un tronco de 12 pulgadas.
Coloque los troncos de masa en la hoja preparada.
🍷 Maridajes Perfectos
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