Vivaneaux crépitants

Faire fondre les morceaux de chocolat dans de l’eau chaude non bouillante.

Retirer du feu et réserver.

Mélanger le shortening, 1/2 tasse de sucre et l'œuf et battre jusqu'à consistance crémeuse.

Incorporer le chocolat fondu et le sirop de maïs. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel et incorporez progressivement.

Ajouter les noix et bien mélanger.

Façonner des boules en utilisant 1 cuillère à soupe rase pour chacune.

Rouler les boules dans environ 1/4 tasse de sucre.

Placer à 3 pouces de distance sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.

Donne 3 douzaines de biscuits de 3 pouces.