Craquelins

Tamisez les ingrédients secs... faites chauffer le lait et le shortenin... mélangez le mélange avec le mélange de farine et travaillez dessus jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé... maintenant versez-y le shortenin fondu et le lait... mélangez jusqu'à obtenir une pâte ferme... vous battez avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que la pâte éclate lorsqu'elle est cassée.

Maintenant, divisez en 4 parties et roulez chaque partie sur une fine couche de papier... bâton de bobine avec une fourchette et coupez-la en lanières et en sections pour un biscuit acheté.

Cuire au four à 300° jusqu'à obtenir une jolie couleur marron.

Ils sont prêts !