Cracker Jacks
Cracker Jacks est un dîner facile. Fabriqué avec 2 boîtes de maïs soufflé au saindoux (deux boîtes de 5 gallons), 8 lb de sucre, 2 lb de beurre, 1 gal. karo blanc ou sirop royal et 1 c. crème de tartre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger tous les ingrédients, sauf la crème de tartre ; faire bouillir ensemble jusqu'à ce qu'il atteigne une fissure dure sur le thermomètre, environ 310°.
Incorporer la crème de tartre et verser sur le pop-corn.
Mélangez bien, puis posez sur le dessus de table graissé et appuyez pour le rendre plat.
Une fois refroidi, mettez-le dans des récipients hermétiques pour éviter qu'il ne devienne collant.
🍷 Accords Parfaits
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