Pastel de corteza de galleta
Cracker Crust Pie es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Elaborado con claras de huevo, . crémor tártaro, c. azúcar, . Galletas de vainilla y soda, finamente enrolladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Batir las claras hasta que estén espumosas y añadir el crémor tártaro.
Batir hasta que esté rígido.
Agrega el azúcar poco a poco y luego agrega la vainilla.
Mezcle las galletas saladas y las nueces.
Doble todo junto y vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas.
Hornee a 325° durante 30 a 40 minutos.
Fresco.
Cubrir con 1 taza de crema batida a la que se le había agregado 1 lata pequeña de piña triturada.
Espolvorea generosamente con coco.
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