Termidor de carne de cangrejo
La carne de cangrejo Thermidor es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1/4 c. pimiento verde picado, 2 cucharadas. mantequilla, 1 1/2 taza. salsa de crema mediana y 1/2 c. Queso picante rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee el pimiento verde y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos. Agrega a la salsa de crema la cebolla, el pimiento verde y el queso.
Calentar lentamente pero no hervir. Retirar del fuego y agregar la carne de cangrejo y el jugo de limón. Adorne con perejil y pimentón.
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