Galettes de crabe
Les crabcakes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe, 3 c. chapelure, 3/8 c. mayonnaise (presque 1/2 c.), 2 œufs et 2 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Nettoyer la chair de crabe et l'égoutter. Saupoudrer de chapelure sur le crabe.
Dans un autre bol, battre le reste des ingrédients (sauf le beurre) pour obtenir une sauce.
Incorporez ce mélange à la chair de crabe et à la chapelure.
Graisser une plaque à biscuits avec du beurre. Verser le mélange dans une cuillère à crème glacée pour former une forme de crabcake.
Placer sur une plaque à biscuits et déposer une fine tranche de beurre sur chaque beignet de crabe.
Faire griller jusqu'à ce qu'il soit doré. La recette donne 6 beignets de crabe.
🍷 Accords Parfaits
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