Cangrejo Supremo (preparado con un día de anticipación)

Cocine el apio, el pimiento verde y la cebolla lentamente en una pequeña cantidad de agua durante 10 minutos.

Coloque la mitad del pan cortado en cubitos en un molde para pasteles de 9 x 12 pulgadas o en una cacerola equivalente.

Mezcle la carne de cangrejo, el apio cocido, la cebolla y el pimiento verde, la mayonesa, el acento y la sal.

Unte sobre el pan cortado en cubitos y cubra con la mitad restante del pan.

Mezcle los huevos y la leche y vierta sobre los ingredientes en un plato.

Cubra y coloque en el refrigerador por al menos 4 horas. Retire del refrigerador, vierta la sopa de champiñones encima y espolvoree con pimentón y queso.

Hornee durante 10 a 15 minutos a 325°.