蟹酿蘑菇
这道美味的开胃菜用百里香、牛至和咸味调味。选择大小合适的蘑菇,直径约2英寸。清洗蘑菇时,不要将其放在水下。它们就像小海绵,会吸收它;只需用湿毛巾将它们擦干净即可。馅料可以用新鲜的、罐装的或仿蟹肉制成。如果使用罐装,请务必先冲洗。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在一个中等大小的碗中,将蟹肉、葱、香草和胡椒混合。
加入蛋黄酱和 1/4 杯帕尔马干酪,直至充分混合。
冷藏填充直至准备使用。
用湿毛巾将蘑菇擦干净。
用勺子舀出菌褶和茎基部,形成深杯。
丢弃鳃和茎。
用圆形茶匙的馅料填充蘑菇盖,然后将它们放入未抹油的浅烤盘中。
在顶部撒上帕尔马干酪和辣椒粉。
从烤箱中取出,立即食用
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