Champiñones Rellenos De Cangrejo

Name: Champiñones Rellenos De Cangrejo
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound champiñones frescos; 7 ounces carne de cangrejo; 5 cebollas verdes, en rodajas finas; 1/4 teaspoon tomillo seco; 1/4 teaspoon orégano seco; 1/4 teaspoon ajedrea molida; pimienta negra molida al gusto; 1/4 cup queso parmesano rallado; 1/3 cup mayonesa; 3 tablespoons queso parmesano rallado; 1/4 teaspoon de pimentón

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 15 min 👥 6 porciones 👁️ 22 vistas

Este sabroso aperitivo se sazona con tomillo, orégano y ajedrea. Elija champiñones de buen tamaño, aproximadamente 2 pulgadas de ancho. Cuando limpies los champiñones, no los metas bajo el agua. Son como pequeñas esponjas y lo absorberán; simplemente límpielos con una toalla húmeda. El relleno se puede hacer con carne de cangrejo fresca, enlatada o de imitación. Si usa enlatado, asegúrese de enjuagarlo primero.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 25 min

Cocción 15 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 167

% Valor Diario*

Grasa total 12.1g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 275mg 12%

Carbohidratos totales 4.2g 2%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 1.7g

Proteína 11.7g 23%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón mediano, combine la carne de cangrejo, las cebolletas, las hierbas y la pimienta.

Agrega la mayonesa y 1/4 taza de queso parmesano hasta que estén bien combinados.

Refrigere el relleno hasta que esté listo para usar.

Limpia los champiñones con una toalla húmeda.

Saque las branquias y la base del tallo con una cuchara, formando copas profundas.

Deseche las branquias y los tallos.

Llene las tapas de los champiñones con cucharaditas redondeadas de relleno y colóquelas en una fuente para hornear poco profunda sin engrasar.

Espolvorea la parte superior con parmesano y pimentón.

Retirar del horno y servir inmediatamente.