Crabe Newberg
Le crabe Newberg est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Réalisé avec . beurre, c. chair de crabe, cuite, . xérès sec, c. de crème et de poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la chair de crabe et les épices et laisser mijoter à feu doux pendant 3 minutes.
Ajoutez 2 onces de sherry et laissez réduire de moitié, environ 2 minutes, puis ajoutez la crème.
Diluer les jaunes d'œufs avec 1 once de sherry.
Ajouter et mélanger soigneusement.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Servir sur du riz.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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