Krabben-Pilz-Füllung für Crêpes
Krabben-Pilz-Füllung für Crêpes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. frisch gekochtes oder eingemachtes Krabbenfleisch, 3 EL. Butter, 3 EL. Mehl, 1 c. Hühnerbrühe und 1/2 c. Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Krabbenfleisch mit Knochen und Flocken (bei Verwendung aus der Dose gut abtropfen lassen).
Butter schmelzen; Mehl untermischen.
Hühnerbrühe nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Krabben und Pilze hinzufügen.
Gut erhitzen lassen.
Käse, Wein und Gewürze hinzufügen.
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