Crab Gumbo (de la Autoridad de Comercialización de Mariscos de Maryland)
Crab Gumbo (de Maryland Seafood Marketing Authority) es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne de cangrejo Maryland, 1 cebolla mediana picada, 1 tallo grande de apio picado, 1 diente de ajo finamente picado y 1/4 c. (1/2 barra) de margarina o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Retire todo el cartílago de la carne de cangrejo.
En una olla de 4 a 5 cuartos, cocine la cebolla, el apio y el ajo en margarina o mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue los tomates, la okra y los condimentos.
Cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agregue la carne de cangrejo y caliente.
Sirva sobre arroz cocido caliente.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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