Casserole de crabe
La cocotte de crabe est un dîner moyennement facile. Composée de 12 crabes bouillis décortiqués et assaisonnés, d'une demi-miche de pain français, de 2 oignons hachés, de 2 poivrons hachés et de 2 côtes de céleri hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire tremper le pain français dans l'eau (essorer l'eau) et mélanger avec la chair de crabe.
Faire revenir les ingrédients hachés dans la margarine.
Ajouter les œufs battus à l'assaisonnement et ajouter le mélange de crabe, le persil et les oignons ainsi que le sel et le poivre au goût.
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