Gâteaux de crabe
Les Crab Cakes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe fraîche (enlever toutes les coquilles), 1 œuf, 1 c. moutarde sèche, 1/2 c. persil frais finement haché et pincée de poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez les 5 premiers ingrédients, puis ajoutez les œufs durs écrasés.
Faites chauffer le lait et la fécule de maïs.
Ajouter au mélange de crabe et former des boules.
Rouler dans la chapelure de craquelins; tremper dans le mélange œuf-lait, puis à nouveau dans la chapelure de craquelins.
Frire dans de la graisse profonde.
🍷 Accords Parfaits
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