Gâteaux de crabe

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tout juste transparent.

Ajouter les miettes et bien mélanger.

Mélanger avec la chair de crabe, les œufs battus et les assaisonnements.

Ajoutez juste assez de crème pour maintenir le mélange.

Façonner de gros gâteaux plats.

Rouler chaque gâteau dans la farine et les faire frire dans du beurre ou de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et bien cuits.