舒适的鸡肉和饺子

舒适的鸡肉和饺子

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舒适的鸡肉和饺子是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由植物油、去骨、去皮鸡胸肉、黄洋葱丁和胡萝卜片制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

在 6 夸脱的荷兰烤箱中,用中高温加热植物油。加入鸡肉,煮至两面都变成棕色。从锅中取出并放在一边。

加入胡萝卜和洋葱,煮约 3 分钟,直至变软。

加入大蒜,再搅拌一分钟,直至散发出香味。

将火调至中低,加入黄油和面粉,不断搅拌 3 分钟,以防止结块。

将鸡肉和积聚的汁液放回锅中,搅拌以涂上面糊。

加入鸡汤、奶油、百里香和月桂叶,小火煮。汤煮沸后,加入冷冻豌豆,盖上锅盖,煮 15 分钟。

制作饺子:在一个大碗中,将面粉、发酵粉、盐、胡椒和奶油混合。搅拌直至混合物混合成单一的面团。

使用大勺子或冰淇淋勺,将面团形成直径约 1 英寸(2 ½ 厘米)的小圆球(面团应可制作 14-16 个饺子)。

将面团球放入沸腾的汤中(确保它们不接触),加入欧芹,然后盖上盖子。让汤煮15分钟,或直到饺子煮熟。

舀入碗中,每份1-2个饺子。

享受!

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