Estofado De Vaquero
Cowboy Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de hamburguesa magra, 1 pimiento morrón cortado en cubitos, 2 tallos de ajo o 3 a 4 batidos de sal de ajo, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates enteros pelados y 1 lata de frijoles estilo ranchero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una olla grande poner un poco de aceite y sofreír el ajo, la cebolla, el pimiento morrón y la carne.
Agrega el chile en polvo y el azúcar.
Agrega los tomates y dos latas de agua.
Tritura los tomates hasta que queden en trozos pequeños.
Agrega el resto de verduras.
Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Hace una olla grande de guiso.
🍷 Maridajes Perfectos
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