Estofado De Vaquero
Cowboy Stew es una cena fácil. Elaborada con 1 libra de carne magra de hamburguesa, 1 lata de ro-tel (yo uso el original, pero uso el que quieras), 1 lata de maíz (yo uso maíz mexicano) y 1 lata de frijoles estilo rancho, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Dorar la carne de hamburguesa. Sazone al gusto. Escurrir la grasa. Cubra la carne de la hamburguesa con agua; cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agrega latas de Ro-Tel, maíz y frijoles Ranch Style.
Calentar y servir.
Receta doble si estás alimentando a un grupo.
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