Pain de maïs cowboy

Faire revenir la saucisse, l'oignon et le poivron vert dans la poêle jusqu'à obtenir la couleur désirée.

Mélangez le reste des ingrédients dans un bol.

Égouttez les saucisses, les oignons et les poivrons verts, ajoutez-les aux autres ingrédients et placez-les dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces, à 350° pendant environ 1 heure.

Excellent avec des haricots secs !