Biscuits de cow-boy

Préchauffer le four à 375°.

Crémer le beurre et les sucres dans un grand bol.

Ajouter l'œuf et la vanille; battre jusqu'à consistance mousseuse.

Mélanger la farine, le cacao, le soda et la levure chimique ; incorporer au mélange crémeux avec les flocons d'avoine et les pépites de chocolat, les raisins secs et les noix.

Déposer sur des plaques à biscuits légèrement vaporisées, espacées de 2 pouces.

Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient pris et légèrement dorés.

Donne environ 4 douzaines.