Biscuits de cow-boy

Tamiser ensemble la farine, le soda, le sel et la levure chimique ; annuler. Mélanger le shortening et les sucres.

Ajouter les œufs; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter le mélange de farine au mélange crémeux; bien mélanger.

Travailler avec les flocons d'avoine, les pépites de chocolat et la vanille.

Déposer par cuillerées à café sur une plaque à biscuits.

Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.