Cowboy-Kekse
Cowboy Cookies sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. Zucker, ca. brauner Zucker, Eier und c. Mit Haferflocken zum schnellen Kochen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Schüssel das Backfett schaumig schlagen.
Nach und nach Zucker hinzufügen.
Gut schlagen.
Eier hinzufügen; gut schlagen.
Hafer, Mehl, Salz und Soda vermischen; Gut umrühren.
Vanille einrühren; Schokoladenstücke und Pekannüsse hinzufügen.
Das wird sehr steif sein.
Geben Sie esslöffelweise auf ein ungefettetes Backblech.
10 bis 12 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Abkühlen lassen und dann auf einen Rost legen.
Ergibt etwa 4 Dutzend Kekse.
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